Sambal goreng udang

Name: Sambal goreng udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang kupas buang kulit,kepala dan buntutnya; 20 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit galah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay cincang; 1 bungkus terasi ABC; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 tangkai serai geprek; 1/2 sdt garam halus; Sedikit gula jawa; 2 lembar daun salam; 1 gls air

Siti Rohmah @cook_20268684

Semarang

Sambal goreng udang

Siti Rohmah @cook_20268684

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang kupas buang kulit,kepala dan buntutnya
20 buahcabe merah
5 buahcabe rawit galah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2bawang bombay cincang
1 bungkusterasi ABC
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 tangkaiserai geprek
1/2 sdtgaram halus
Sedikitgula jawa
2 lembardaun salam
1 glsair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu yg di halus kan,cabe, bawang merah bawang putih
2

Goreng bawang bombay sdh tercium harum masukan bumbu yg di haluskan dan terasi... goreng sampai tercium harum lalu masukan,lengkuas, jahe, serai, daun salam lalu masuka gula jawa dan garam aduk"rata,beri 1gls air aduk rata lalu masukan udangnya aduk"rata... tutup kira"3 mnt matang angkat sajikan, jika kurang asin tambah garam jika ke asinan tambahin air sedikit. Silahkan mencoba resep saya...semoga berkah