મસાલો બરાબર સોતે થઇ જાય પછી તેમા બટેટા નો માવો ઉમેરો, મીઠું, મરી પાઉડર, હળદર લીંબુનો રસ ઉમેરી બધું મીક્ષ કરી લો. નીચે ઉતારી ને ઠંડુ પડે એટલે બટેટા વડા બનાવવા માટે પળા વારીલો.

લસણની સુકી ચટણી બનાવવા માટે, મીક્ષી જારમા લસણ,સિંગદાણા, તલ,જીરું, મરચું પાઉડર, મીઠું નાખી કરકરુ પીસી લો ચટણી તૈયાર

લીલી ચટણી બનાવવા માટે મીક્ષી જારમા ડાંડી સહીત ધાણાભાજી, સિંગદાણા, મરચા,આદુ,મીઠું, ખાંડ,ચપટી હળદર,જીરું, લીંબુ નો રસ આઇસ કયુબ નાખી પીસી લો.

તો તૈયાર છે આપણાં મુંબઈ ના પ્રખ્યાત વડાં પાઉં. ટેસ્ટી ટેસ્ટી. 😋