Nasi Goreng Panggang Teri Medan
Awalnya pengen buat nasinya rasanya kayak nasi uduk panggang tapi pengen praktis, jadi deh ini bikin ini dan ngga kalah enak rasa nasinya hehe.. #weekend16 #PejuangGoldenApron3
Nasi Goreng Panggang Teri Medan
Awalnya pengen buat nasinya rasanya kayak nasi uduk panggang tapi pengen praktis, jadi deh ini bikin ini dan ngga kalah enak rasa nasinya hehe.. #weekend16 #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng teri medan sampai kecoklatan
- 2
Rajang bawang putih & merah, rajang lombok kotak2 kecil
- 3
Petik daun kemanginya saja dan cuci bersih
- 4
Tumis bawang putih, merah, dan cabe besar sampai harum dan kecoklatan
- 5
Kemudian masukkan setengah dari teri medan yang sudah kita goreng tadi, masukkan juga santan kara, sedikit air dan semua bumbu di atas, aduk rata
- 6
Masukkan nasi, aduk rata, sampai santan meresap dinasi dan menyatu
- 7
Siapkan daun kemudian letakkan beberapa kemangi kemudian masukkan nasi kurang lebih 4 sdm kemudian tambahkan lagi kemangi diatasnya
- 8
Kemudian gulung rapi dan tusuk kanan kirinya dengan tusukkan
- 9
Panggang dengan api kecil agar bau panggang dan bau daun meresap ke nasi tanpa terlalu gosong, kemudian balik.. Tunggu bau harum baru angkat
- 10
Setelah matenh, buka, tambahkan topping teri medan goreng diatasnya, dengan irisan timun di pinggir piring
- 11
Untuk sambel mentah pendampingya, potong tomat dan bawang merah dadu2, rajang juga lomboknya
- 12
Jadikan satu, kemudian masukkan cuka, gula dan garamnya. Bisa langsung disajikan, bisa juga disajikan dalam keadaan dingin, dimasukkan kulkas dulu.. Sesuai selera saja
- 13
Sambel Langsung kita taruh diatas timun. Dan nasi goreng panggang teri medan siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar