સૌ પ્રથમ બધા વેજીટેબલ ને સુધારી લો ત્યાર બાદ એક તપેલીમાં પાણી નાખી બાફી લો

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું મુકો ત્યાર બાદ આદું મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો ત્યાર બાદ ડુંગળી ની પેસ્ટ ઉમેરો ત્યાર બાદ કાજુ ખસખસ ની પેસ્ટ ઉમેરો થોડી વાર હલાવો ટામેટાં ની ગ્રેવી ઉમેરો. ત્યાર બાદ મરચું પાઉડર, હળદર ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો મીઠું નાખી એકદમ મીક્સ કરો હવે બાફેલા વેજીટેબલ ઉમેરો બધું એકદમ મીક્સ કરો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ વેજ. કોલ્હાપુર.