Ikan bawal kuah santan / pesmol ikan bawal

Name: Ikan bawal kuah santan / pesmol ikan bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan bawal; 1 santan kara; 1 buah tomat; 10 cabai rawit hijau utuh; Bumbu halus:; 5 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 10 cabai merah keriting; 2 cabai rawit merah; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Secukupnya Garam, gula,penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; Secukupnya air; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 potong lengkuas (geprek)

Ayukk01 @cook_ayukk01

Yogyakarta

Kesukaan suami

Lebih banyak

Ikan bawal kuah santan / pesmol ikan bawal

Ayukk01 @cook_ayukk01

Yogyakarta

Kesukaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan bawal
1santan kara
1 buahtomat
10cabai rawit hijau utuh
Bumbu halus:
5 siungBawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
10cabai merah keriting
2cabai rawit merah
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
SecukupnyaGaram, gula,penyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
Secukupnyaair
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 potonglengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu goreng
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus sampai harum bersamaan dengan serai, daun salam, dan lengkuas.
4

Setelah harum masukkan air, tomat, garam,gula,penyedap rasa secukupnya, setelah mendidih, masukkan santan aduk'' agar santan tidak pecah, kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng, koreksi rasa
5

Setelah matang, ikan siap disajikan😍👌