Orek Tempe Basah

Name: Orek Tempe Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (500 gr) potong kotak; 5 buah cabai hijau (iris serong); 1 buah cabai merah besar (iris serong); 1/2 gelas air matang; 1 sdm Perasan jeruk nipis/lemon bisa juga pake aer asam jawa; 2-3 sdm kecap manis; Bumbu halus; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari

Tangerang

Bismillah... Semoga sampai Finish #TiketGoldenBatikApron
Semangaaatt semangaaaattt 💪

Lebih banyak

Orek Tempe Basah

Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari

Tangerang

Bismillah... Semoga sampai Finish #TiketGoldenBatikApron
Semangaaatt semangaaaattt 💪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (500 gr) potong kotak
5 buahcabai hijau (iris serong)
1 buahcabai merah besar (iris serong)
1/2 gelasair matang
1 sdmPerasan jeruk nipis/lemon bisa juga pake aer asam jawa
2-3 sdmkecap manis
Bumbu halus
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng asal asal saja tempe yang sudah di potong kotak2
2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cabai iris dan daun salam, aduk. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga rata. Kemudian masukkan air. Tunggu hingga mendidih
3

Lalu masukkan tempe, masak hingga air sedikit berkurang. Baru tambahkan kecap manis dan perasan jeruk lemon/nipis atau air asam jawa. Masak hingga air meresap dan matang
4

Angkat dan sajikan 🥰