Roti sobek isi selai (tanpa ulen)
Roti sobek isi selai (tanpa ulen)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya juga bahan olesan dan isian.
- 2
Masukan gula dan fermipan dalam gelas tambahkan air hangat aduk-aduk lalu tutup selama 5 menit, jika berbusa tandanya ragi aktif.
- 3
Di dalam wadah masukan tepung, susu, kuning telur dan cairan fermipan aduk hingga tercampur rata lalu masukan telur dan garam aduk-aduk lagi. Ini hasilnya lembek/lengket
- 4
Lalu tutup dan biarkan +/- 1 jam atau mengembang 2x lipat
- 5
Setelah 1 jam mengembang 2x lipat
- 6
Bagi menjadi beberapa bagian (sesuai selera), jangan lupa alas dan tangan di taburi tepung agar tidak lengket.di sini adonan saya bagi 11 dengan berat sekitar 40 gr lalu pipihkan adonan dan beri isian kemudian tutup / bentuk bulat.
- 7
Lalu tata di loyang yang sudah di olesi mentega.juga sisi adonan saya olesi mentega agar saat matang mudah di sobek
- 8
Olesi dengan bahan olesan dan beri toping keju parut. Lalu diamkan adonan +/- 20 menit atau hingga mengembang 2x lipat dengan di tutup serbet/plastik
- 9
Siap di panggang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang olesi lagi dengan mentega dan siap di hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar