Terong saos pedas

Name: Terong saos pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk; 7 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; 1 buah tomat segar; Gula, garam, kecap serta saus pedas secukupnya sesuai selera; Minyak untuk menumis dan menggoreng

Putri Annisa @4nnisa_putri

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Alhamdulillah #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Terong saos pedas

Putri Annisa @4nnisa_putri

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Alhamdulillah #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 buahterong ungu
1/2 bungkustepung bumbu serbaguna
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk
7 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
1 buahtomat segar
Gula, garam, kecap serta saus pedas secukupnya sesuai selera
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih semua bahan.
2

Potong terong bentuk korek panjang, ulek bumbu kecuali daun jeruk cukup dirobek, tomat yang hanya dipotong biasa
3

Balur terong dengan tepung bumbu diamkan +-15 menit
4

Goreng terong hingga kering, tiriskan. Kemudian Tumis bumbu, masukkan sedikit air, kecap, gula, garam serta saus sambal
5

Balurkan bumbu pedas aduk rata dengan terong yang sudah digoreng kering. Siap disantap