Pecel Terong Kemangi

Name: Pecel Terong Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu/hijau (ukuran sedang); 1 ikat kemangi; 1 gelas besar Santan; Bumbu²:; 3 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 3 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit (sesuai selera ya); secuil Kencur; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam gula dan penyedap rasa

Alifah @cook_19825481

Kota Kediri

Bosen terong di sambel mulu. ..
Kali ini memasak terong dengan menu yang berbeda. . .😁

Lebih banyak

Pecel Terong Kemangi

Alifah @cook_19825481

Kota Kediri

Bosen terong di sambel mulu. ..
Kali ini memasak terong dengan menu yang berbeda. . .😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu/hijau (ukuran sedang)
1 ikatkemangi
1 gelas besarSantan
Bumbu²:
3 butirBawang merah
3 butirBawang putih
3 buahCabe merah besar
5 buahCabe rawit (sesuai selera ya)
secuilKencur
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaGaram gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera...lalu goreng setengah matang atau di bakar yha...(sesuai selera)
2

Haluskan bumbu2 lalu tumis hingga harum tambahkan daun jeruk..
3

Masukan santan dan terong goreng...tambahkan garam gula penyedap rasa secukupnya..
4

Jika sudah mendidih tambah kan daun kemangi... tunggu sampai kemangi nya layu...jika sudah angkat dan sajikan... 😊