Pindang Daging khas Palembang ala ala
Ada yang kangen masakan khas sana, dan rikwes minta dibuatin. Setelah percobaan 3 kali bikin pindang, akhirnya approve 😁✌ lumayan yaaa bu ibuuuu hehehehe
Pindang Daging khas Palembang ala ala
Ada yang kangen masakan khas sana, dan rikwes minta dibuatin. Setelah percobaan 3 kali bikin pindang, akhirnya approve 😁✌ lumayan yaaa bu ibuuuu hehehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk denga air yg banyak. Kalo punya presto lebih enak dan cepat, karena saya ga punya saya pke magicom hehe. Bisa sampai 45menit - 1jam. Setelah daging empuk dan airnya jangan di buang, airnya bisa digunakan untuk kaldu pada saat masak kuahnya
- 2
Tumis bumbu halus, dengan daun salam sereh lengkuas geprek. Tumis sampai harum
- 3
Setelah bumbu halus harum, masukan air kaldu daging, air asem, gula merah serta kecap manis sedikit aja. Dan masukan daging serta garam dll
- 4
Tunggu sampai air mendidih dan bumbu mulai meresap, masukan irisan tomat, daun bawang dan cabai rawit. Aduk aduk koreksi rasa
- 5
Pastikan rasa akhir dr pindang adalah asam, manis, dan pedas segar. Pindang daging ala ala khas palembang siap disajikan 👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar