Masak 3 Rasa Ikan Nyok-Nyok

Name: Masak 3 Rasa Ikan Nyok-Nyok
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ekor ikan nyok-nyok; 3 ulas bawang putih (cincang); 1 biji bawang besar (potong dadu); 1 biji tomato (potong dadu); 2-3 sudu besar cili kisar; 3 sudu besar sos cili; 3 sudu besar sos plum (Jika tiada boleh diganti dengan air perahan limau nipis); 1 sudu besar gula (secukup rasa); 1 sudu kecil garam (secukup rasa); 1 tangkai daun ketumbar (hiasan); 1/2 cawan air

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

#goldenapron2020
#minggu27
Pertama kali beli ikan nyok-nyok bila dipromot oleh penjual ikan kat Pasar Ikan Sungai Besar. Katanya sedap ikan nie. Bila disyorkan dan bawa balik masak, memang betul la sedap. Masa tu goreng kunyit biasa jea. Berebut anak-anak makan. Sisiknya ranggup dan lembut bila dimakan lepas goreng.

Jadi kali nie buat masak 3 rasa pula, jom cuba resepi cara saya.

Baca lagi

Masak 3 Rasa Ikan Nyok-Nyok

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

Jadi kali nie buat masak 3 rasa pula, jom cuba resepi cara saya.

Disimpan

Cetak

Ramuan

2ekor ikan nyok-nyok
3 ulasbawang putih (cincang)
1biji bawang besar (potong dadu)
1biji tomato (potong dadu)
2-3sudu besar cili kisar
3sudu besar sos cili
3sudu besar sos plum (Jika tiada boleh diganti dengan air perahan limau nipis)
1sudu besar gula (secukup rasa)
1sudu kecil garam (secukup rasa)
1tangkai daun ketumbar (hiasan)
1/2 cawanair

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan
2

Tabur sedikit garam. Letak sedikit kunyit (optional). Jika tak nak pun tak pe. Goreng ikan dahulu sehingga masak. Letak tepi dulu
3

Cincang bawang putih, potong dadu bawang besar dan tomato
4

Tumis cili kisar bawang putih dan bawang besar. Bila naik bau, masukkan sos cili dan sos plum. Pastu masukkan tomato yang dipotong dadu. Kacau sebati
5

Masukkan air, gula dan garam. Siap masak, curahkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi dan tabur daun ketumbar yang dihiris. Bau dari hirisan daun ketumbar memang sedap. Sedap dimakan bersama nasi panas☺️

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Noor Hassan @noor_hassan

pada 25 Oktober, 2020 08:32

Malaysia

Suka memasak bila masa rajin walaupun tak pandai memasak sangat. Suka makan dan suka snap gambar makanan😍Hanya menggunakan gula perang dan garam himalaya sahaja dalam semua masakan kecuali dinyatakan☺️Jemputlah mencuba resepi harian yang selalu saya masak ini dan boleh juga diolah mengikut citarasa masing-masing. Selera setiap orang kan tak sama😌

Baca lagi

Komen

Kata kunci

3 Rasa Big Eye Trevally

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi