Sos plum

sotong kembang, kangkung – potong kecil, bawang putih - tumbuk halus, sos plum, kicap pekat, petis, cili boh, pes asam jawa, kacang tumbuk halus, gula melaka, air, bancuhan air tepung jagung untuk pekatkan kuah

ekor ikan siakap saiz biasa, serbuk kunyit, garam, sudu besar tepung jagung, sudu besar tepung ubi kayu, sos plum / boleh ganti dgn sos Thai, sudu besar sos tiram, sudu besar sos ikan, sudu besar gula (secukup rasa), biji cili besar merah, biji cili kecil, bawang putih

isi Ikan Dory* (fillet) potong saiz kecil, tepung goreng berempah seri aji, cili* merah- hiris serong, Bawang putih- cincang, cili pes, ” halia - hiris nipis, bawang holland dicincang, bawang holland- hiris nipis, sos tomato, sos cili, sos plum, sos tiram

sotong saiz sederhana- bersihkan, bawang putih dicincang, halia dicincang, cili kering - kerat 2, cili* merah- hiris memanjang, minyak masak, daun bawang, kacang gajus, kicap* manis, sos tiram, sos plum, tepung jagung (larut 3 sb air)

ikan bawal hitam, bawang putih - hiris, halia - hiris, bj bawang besar - hiris, bj cili padi - hiris, bj carrot - potong mancis, bj tomato - potong dadu, bunga kobis, sos tiram, sos tomato, sos cili, plum sos

Ikan Siakap, bawang putih - hiris, bj bawang besar - potong dadu, bj tomato - potong dadu, Minyak zaitun, sos tiram, sos cili, sos tomato, plum sos, lada hitam, Paprika, lada sulah

Ayam separuh (potong sederhana), Lada putih, Tepung jagung, Bawang besar*, inci halia*, biji bawang putih*, cili merah*, Garam, Gula, air, Minyak masak, Sos cili

dada ayam -di potong kiub, tepung goreng ayam Bestari atau secukupnya, garam halus, mangga saiz sederhana -di cincang, sos cili Thai, sos plum, madu, air kosong, cili api merah -di hiris, cili api hijau -di hiris, bawang merah -di hiris, daun ketumbar

Salmon steak, inci halia (kisar), sb kicap cair/manis, sb Lee Kum Kee Plum Sauce, sb minyak bijan, Secubit garam (optional), sb minyak zaitun

udang galah(gaul garam dan kunyit), bawang bombay, cili besar (buang biji, belah), sos tiram, kicap manis, sos cili, sos tomato, sos plum

ikan bawal emas saiz besar, serbuk kunyit, garam, tepung jagung (Uchu tambah 2 sudu teh tepung ubi), daun kari, daun limau purut, serbuk kari ikan, kicap pekat, kicap manis (secukupnya), sos tiram, sos plum/thai, sos tomato

KEPAK AYAM ✅, Tepung goreng Ayam crispy (Sasa), LADA SULAH ✅ (repeat), minyak untuk menggoreng (deep fry), TELUR ASIN ✅, bawang putih, daun kari, cili padi, butter, susu segar/susu cair, MANGGA ✅ (mangga separuh masak), sos plum

kepak ayam, tepung goreng ranggup serbaguna, lada sulah, Bahan sos mànggà, mangga, tomato, cili padi, daun ketumbar, limau nipis, cili sos thai, sos ikan, plum

ikan kembung, bawang putih - cincang, bj bawang besar - potong dadu, bj cili kering - potong kecil, bj tomato - hiris nipis, nenas - potong kecil, oyster sauce, tomato sauce, cili sauce, plum sauce, garam/sesedap rasa, hali - hiris mancis

bahgian peha ayam, Plum sos jenama life, Plum sos jenama life, lada hitam, cili flake, serbuk bawang putih / cincang, serbuk halia / cincang, mayonise kewpie, bawang putih hiris halus, ketumbar, plum sos

siakap (dipotong 2), cili padi hijau (dicincang), bawang putih (dicincang), akar ketumbar, sos plum, sos ikan, gula perang, kiub pati ayam, limau nipis (1/2 ambil jusnya, 1/2 potong untuk garnish), air, daun ketumbar (untuk garnish)

sotong (saiz sederhana), labu bawang besar, biji cili merah, kucai, minyak bijan, sos plum, sos tiram, kicap manis, garam, gula

sirloin steak, plum sauce, oyster sauce, honey, hilmie's black pepper seasoning powder, oil, butter, wheat flour, water, fresh milk, brown sauce mixture, black pepper seasoning powder hilmie's

mentarang, bawang putih- ketuk, bawang besar - hiris, halia - ketuk, cili padi - ketuk, ketumbar, serai - ketuk, sos tiram, air, plum sos, dan Garam, Minyak untuk menumis

Cili padi merah (tumbuk kasar) ikut suka, SOS tiram, SOS cili, plum sos, SOS ikan, kecil gula melaka (hancurkan), bawang putih (cincang halus), ketumbar secukupnya (dicincang), jus lemon (1biji)

ayam (dipotong kecil), tepung serbaguna, mangga (disagat/ dihiris halus), bawang besar (dihiris nipis), cili merah (dihiris), cili padi hijau (dihiris), ketumbar (dihiris), sos Thai, sos plum, gula, Garam, limau nipis (diambil jusnya)

ikan siakap, sos plum, sos ikan, jus limau, pati ayam, akar/daun ketumbar, cili padi, bawang putih, gula perang/siam

ikan kerapu, bawang putih - hiris, bawang putih - cincang, bawang besar - potong dadu, cili padi - hiris halus/ketuk, tomato - potong dadu, nenas - potong kecil, oyster sauce, tomato sauce, cili sauce, plum sauce, kicap

sosej koktel - saya 8 ketul sosej biasa, bawang merah (dihiris) - saya ganti dengan bawang holland, bawang putih (diketuk)-cincang halus, halia (dihiris) - saya guna 1 inci, sos cili - saya 1 sudu besar, sos sour plum - saya guna sos plum yakin, sos tomato, sos tiram, air, garam sekiranya perlu (saya tidak letak), daun bawang (skip), minyak untuk menumis

premium sosej ayam/daging, kentang russet | dadu besar, mixed beans/baked beans, plum tomatoes/sos pasta tomato, sos HP/sos perang, wholegrain/dijon/honey/yellow/English mustard, balsamic vinegar | optional, bawang besar | hiris, carrot | dadu besar, capsicum | dadu besar, cendawan butang | belah 4, herba thyme