EMPAL DAGING ASAM MANIS #32

Name: EMPAL DAGING ASAM MANIS #32
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi (kl saya suka bag Sengkel); 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 potong Gula Merah; 1 kotak Asam Matang; 1 sdm Ketumbar; 1/2 sdt Lada Halus; 1 sdt Garam; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Resep ini selalu tersedia dalam kulkas... jadi kalo lg males masak ato ada urusan dadakan, anak2 dirumah tinggal panaskan goreng/bakar ja dech.
Makan dgn nasi panas ja dah nikmat bgt.
#CookwithLove
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

EMPAL DAGING ASAM MANIS #32

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Sapi (kl saya suka bag Sengkel)
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 potongGula Merah
1 kotakAsam Matang
1 sdmKetumbar
1/2 sdtLada Halus
1 sdtGaram
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dan tambahkan daun salam dan sereh. Tips supaya daging iga cepat empuk & hemat gas dengan "Sistem 5-30-7" yaitu dengan cara Rebus selama 5 menit terhitung dari air mendidih, matikan kompor dan segera tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak kembali selama 7 menit dan daging siap untuk diolah. Iris tipis2 sesuai selera.
2

Haluskan bumbu2 dan tumis hingga berbau harum
3

Masukkan daging yg telah diiris2 tipis, aduk hingga bumbu tercampur merata pada daging. Empal daging siap jadi simpanan dkulkas. Cara pnyajiannya bisa dibakar/digoreng terlebih dahulu.