Ungkep ayam tempe tahu

Name: Ungkep ayam tempe tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 papan tempe (potong"); 3 bh Tahu (potong segitiga); 3 lbr daun salam; 1 sdm garam atau secukupnya; 2 sdm gula merah; 800-1 lt air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

Ummu Rasyid @sucividiarestuti

Makassar

Dikulkas ada ayam tinggal sedikit pengennya dibuat ayam krispi tp krn kehabisan jeruk utk marinasi ayam, pikirku diungkep aja dlu kali ya, liat tempe sama tahu nganggur diungkep bersamaan ajalah, lumayan buat stock biar bisa Mageran lg 😂 Kebetulan dpt resep mba dhian setyarini. Di resep gak pake kunyit, kalau mau ditambah kunyit boleh bgt yaa..

Source: dhian setyarini

Lebih banyak

Ungkep ayam tempe tahu

Ummu Rasyid @sucividiarestuti

Makassar

Source: dhian setyarini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1 papantempe (potong")
3 bhTahu (potong segitiga)
3 lbrdaun salam
1 sdmgaram atau secukupnya
2 sdmgula merah
800-1 ltair
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 btrkemiri
1 cmjahe
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, tambahkan air, ayam, tempe dan tahu. Masak hingga asat
2

Jika sdh asat. Matikan kompor, bisa langsung digoreng atau simpan dikulkas