Nasi Bakar Tempe Teri (Nasi Merah)

Name: Nasi Bakar Tempe Teri (Nasi Merah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi Bakar; 2 cup nasi; Santan sebagai pengganti air; 5 lembar daun salam; 1 buah sereh, potong jadi 3; 2 siung baput cincang; Sejumput garam; Daun pisang yg sudah dibersihkan; Lidi atau straples; 1 papan tempe, potong dadu; 1 buah daun bawang potong kecil; 3 siung baput cincang; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kecap manis; Gula Garam; secukupnya Lada; Teri medan secukupnya, goreng kecoklatan

normarinda @normarinda

Nasi Bakar Tempe Teri (Nasi Merah)

normarinda @normarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi Bakar
2 cupnasi
Santan sebagai pengganti air
5 lembardaun salam
1 buahsereh, potong jadi 3
2 siungbaput cincang
Sejumputgaram
Daun pisang yg sudah dibersihkan
Lidiatau straples
Oseng Tempe Teri
1 papantempe, potong dadu
1 buahdaun bawang potong kecil
3 siungbaput cincang
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKecap manis
Gula Garam
secukupnyaLada
Air
Teri medan secukupnya, goreng kecoklatan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi dengan takaran biasa. Airmya diganti air santan, masukkan daunsalam sereh baput garam. Aduk rata lalu masak
2

Goreng teri hingga kecoklatan matang, sisihkan
3

Tumis baput hingga harum, masukkan tempe, saus tiram, kecap manis. Tambahkan sedikit air.
4

Masukkan teri matang. Tambahkan lada, gula dan garam. Koreksi rasa
5

Masukkan daun bawang. Masak sebentar hingga matang. Sisihkan
6

Siapkan daun pisang untuk alas. Tambahkan nasi, tambahkan oseng tempe terinya. Tumpuk nasi lagi diatasnya. Lalu gulung.
7

Bakar diatas teflon atau grill pan. Sajikan selagi panas. *aku tambah lauk pelenglal karena kebetulan masih ada dirumah hehe