முதலில் கடலைப்பருப்பை இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.இரண்டு மணி நேரம் ஊறிய பிறகு அதை மிக்ஸி ஜாரில் போடும் போது அதனுடன் 3 காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கொள்ளவும். உங்க காரத்திற்கு ஏற்றபடி காய்ந்த மிளகாயை அதிகமாகவும் குறைவாகவும் சேர்த்துக் கொள்ளவும். நான் இதில் மீடியமான அது அளவில் சேர்த்து இருக்கிறேன்.

இந்த மாவில் பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும். அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் அளவு சோம்பு சேர்க்கவும்.

அதற்குமேல் ஒரு ஸ்பூன் அளவு சீரகத்தூள் சேர்க்கவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.

அது சூடான சுவையான வீட்டிலேயே எளிய பொருட்களை வைத்து செய்த இந்த சின்ன வெங்காய பக்கோடா மிகவும் சுவையாக தயாராகிவிட்டது.அதற்கு மேலே போடுவதற்கு கறிவேப்பிலையை சிறிது எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்துக் கூறினால் கடைகளில் கிடைக்கும் போலவே சுவையாக இருக்கும் ஒரு முறை செய்து பாருங்கள் நன்றி.