வாணலியில் நெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் குறைந்த தீயில் சம்பா ரவையை சேர்த்து 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வறுக்கவும்

ரவை நன்றாக வறுபட்டு படத்தில் காட்டியவாறு பொரிந்து வரவேண்டும்

அதன் பிறகு இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும் அவ்வப்போது அடிபிடிக்காமல் இருக்க கிளறிக் கொள்ளவும் தண்ணீர் வற்றி வரும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்

தண்ணீர் வற்றி வந்த பிறகு சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கை விடாமல் நன்றாக கிளறவும்

சம்பா ரவை வாணலியில் ஒட்டாமல் அல்வா போல் சுருண்டு வரும் அப்பொழுது நறுக்கிய பாதாம் முந்திரி பிஸ்தாவை சேர்க்கவும்

2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வைத்து பிறகு மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.. சம்பா ரவை, வாணலியில் ஒட்டாமல் நெய் வெளியே வர ஆரம்பிக்கும் பொழுது அடுப்பை அணைத்து பரிமாறவும்

சுவையான குஜராத்தி லாப்சி தயார் 🤩🤩🤩 பரிமாறும் பொழுது நறுக்கிய பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா தூவி பரிமாறவும்