Saos mentai : masukan mayones, saos sambel, boncabe lalu aduk rata

Cuci bersih ayam lalu potong potong tipis kecil kemudian marinasi dengan diberikan baput halus, merica dan kaldu bubuk/garam selama kurang lebih 1 jam di dalam kulkas

Setelah satu jam di marinasi lalu rebus sampai matang

Siapkan nasi lalu campur dengan bon cabe secukupnya lalu berikan kecap asin lalu masukan bubuk nori kemudian aduk sampai semuanya tercampur

Setelah nasi tercampur lalu masukan kedalam wadah alumunium foil kemudian tata ayam diatasnya lalu kasih saos mayones dan keju kemudian taburi nori

Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 10 menit

Chicken Mentai siapa dihidangkan