Ikan salem bumbu kuning

Name: Ikan salem bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan salem; Bumbu halus:; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 pcs Cabe merah keriting; 7 pcs Cabe merah rawit; 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 6 butir Kemiri; Bumbu cemplung:; 3 lembar Daun salam; Lengkoas 1ruas (geprek)

Merry virovia @jankenan

Ikan salem bumbu kuning

Merry virovia @jankenan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan salem
Bumbu halus:
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 pcsCabe merah keriting
7 pcsCabe merah rawit
1 ruasJahe
2 ruasKunyit
6 butirKemiri
Bumbu cemplung:
3 lembarDaun salam
Lengkoas 1ruas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan salem (kalo saya 1ekor potong jadi 2)
2

Beri bumbu ikan biar ada rasa, lalu goreng kering, angkat tiriskan
3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, beri air secukupnya, beri penyedap rasa dll, cek rasa bila sudah pas masukkan ikan, diamkan sbntr agar meresap bumbunya.
4

Angkat, siap dihidangkan