Chicken black pepper

Name: Chicken black pepper
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam tanpa tulang; 2 sdm air jeruk nipis; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1 bungkus kaldu jamur(uk kecil/3 gram); 1/2 sdt merica putih; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 siung bawang bombay; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika hijau; 1 siung jahe(geprek); 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm Saori saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus sambal(me: Indofood); 1,5 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm tepung maizena(larutkan dgn 50 ml air); Sejumput garam; 2 sdm margarin untuk menumis; 300 ml air

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak

Chicken black pepper

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gramdaging ayam tanpa tulang
2 sdmair jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
1 bungkuskaldu jamur(uk kecil/3 gram)
Bumbu marinasi
1/2 sdtmerica putih
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Bahan saus black pepper
1/2 siungbawang bombay
1/2 buahpaprika merah
1/2 buahpaprika hijau
1 siungjahe(geprek)
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmSaori saus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus sambal(me: Indofood)
1,5 sdmlada hitam bubuk
1 sdmtepung maizena(larutkan dgn 50 ml air)
Sejumputgaram
2 sdmmargarin untuk menumis
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam,lalu potong2 dadu,lumuri dgn air jeruk nipis.haluskan bumbu marinasi,lalu lumuri ke ayam dan sisihkan agar bumbu meresap
2

Siapkan bahan saus, cuci bersih bahan,lalu potong2 sesuai selera.sisihkan. masukkan semua tepung ke wadah,beri kaldu jamur
3

Aduk rata, kocok lepas telur ayam.masukkan daging ayam ke tepung,lalu ke telur
4

Lanjut ke tepung lagi. Lakukan satu persatu hingga ayam habis.kemudian goreng hingga kecoklatan
5

Angkat lalu tiriskan,beralih membuat saus nya. Tumis bawang merah bwang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay,masak hingga layu
6

Masukkan air,masak hingg mendidih,masukkan kecap, saus tiram,saus sambal,garan.masak hingga mendidih, tambhkan duo paprika, dan lada hitam bubuk, aduk2
7

Kemudian masukkan larutan maizena,aduk perlahan,cek rasa. Lalu masukkan ayam yg sudh di goreng tadi. (Saya masukkan separo ayam dan saus lada hitam sebagian taruh di mangkuk)Aduk hingga tercampur rata
8

Dan air mulai agak menyusut, matikan kompor,lalu pindahkan ke piring dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AzizahPrantoro @Izza_2427

pada 11 Oktober 2020 14.35

Palembang

IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅

Lebih banyak

Komentar (7)

Hafsah Qoimah @ariemah24

12 Oktober 2020 04.49

Matul mbk menggoda syekali.. mana nasi😂

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya