સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં દહીં લઈ લો, દહીં માંથી પાણી નિતારી ને લેવું ત્યાર બાદ એમાં બેસન અને બધા મસાલા ઉમેરી દો.

હવે પનીર ના નાના ટુકડા કરી લો, અને કાંદા,ટામેટું અને કેપ્સીકમ મે એક સરખા કાપી લો.

હવે પનીર અને શાકભાજી ને પેલા દહીં વાળા મિશ્રણ માં ઉમેરી ફીઝર માં ૩-૪ કલાક માટે થાકી ને મૂકી દો.