जिंगी पार्सल(zingy parcel recipe in Hindi)
जिंगी पार्सल(zingy parcel recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में बटर डालकर गरम करें और इसमें प्याज़ डालकर हल्का सा भून लें। फिर टमाटर डालकर हल्का नरम करें और शिमला मिर्च डालें।
- 2
अब इसमें काली मिर्च पाउडर,ऑरिगेनो, रेड चिली फ्लेक्स और पनीर मिलाएं।फिर टोमाटोकेचअप और नमक मिलाकर 1 मिनट तक कुक करें।
- 3
Dough--- मिक्सिंग बाउल में आटा लेकर इसमें नमक, शुगरपाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाकर दही से स्टीकी आटा लगाएं।अब तेल डालकर मसाला मसाला कर इसको स्मूथ करें और 10 मिनट के लिए रख दें।
- 4
सॉस--- मेयोनीज और टोमाटोकेचअप को मिक्स करके सॉस बनाएं।
- 5
अब आटे को एक बार मसाला कर चिकना करें और इसको ७-८ बराबर पार्ट में कट करें।अब इसकी लोई बनाकर मक्के के आटे से बेलें।और 3 साइड से फोल्ड करते हुए ट्रायंगल शेप दें(चित्रानुसार) और हल्का बेलन चला दें।
- 6
अब इस पर 1 टी स्पून सॉस लगाएं और १-२ टी स्पून स्टफिंग रखें और तीनों कॉर्नर को ऊपर की तरफ उठाकर पेस्ट करें।(चित्रानुसार)
- 7
बेकिंग ट्रे में बटर पेपर लगाकर उसे ग्रीस करें। जिंगी पार्सल को शुगरmile हुए मिल्क से ब्रशिंग करें और प्री हीट ओवन में २०-२५ मिनट तक बेक करें (बोथ साइड रॉड)
- 8
बेक होने के बाद इस पर बटर लगाकर ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स स्प्रिंकल करके सर्व करें।
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