Kwetiau Goreng Pedas Favorit Musim Hujan

Name: Kwetiau Goreng Pedas Favorit Musim Hujan
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kemasan kwetiau putih basah (300 gram); 5 buah sosis; 5 lembar sawi putih (boleh diganti sawi hijau); 1 buah telur; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 5 buah rawit merah besar (boleh lebih kalo suka pedas); 1 buah cabe merah besar; Perasan satu buah jeruk purut; 4 sendok makan kecap, Me: Bango; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 gelas belimbing Air; 2 lembar daun salam

Lailati Dwina Apriani @laziza_bylaila

Kota Bandung

#kwetiau
#kwetiaugoreng
#kwetiaupedas

Lebih banyak

Kwetiau Goreng Pedas Favorit Musim Hujan

Lailati Dwina Apriani @laziza_bylaila

Kota Bandung

#kwetiau
#kwetiaugoreng
#kwetiaupedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 Orang

1kemasan kwetiau putih basah (300 gram)
5 buahsosis
5 lembarsawi putih (boleh diganti sawi hijau)
1 buahtelur
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskencur
5 buahrawit merah besar (boleh lebih kalo suka pedas)
1 buahcabe merah besar
Perasan satu buah jeruk purut
Penyedap
4 sendok makankecap, Me: Bango
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 gelas belimbingAir
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pisahkan kwetiau yang asalnya menempel. Sisihkan
2

Iris sosis memanjang. Sisihkan.
3

Potong sayuran (sawi putih) jangan terlalu besar, cuci lalu sisihkan
4

Blender semua bumbu halus (jeruk purut cuma diambil perasannya ya)
5

Setelah semua bahan siap, nyalakan kompor dengan api sedang. Beri minyak sekitar 70ml (dikira kira saja). Tumis bumbu halus hingga wangi. Sambil diaduk ya jangan ditinggal. Nanti ada bumbu yg gosong.
6

Setelah wangi, masukkan daun salam dan air 1 gelas. Tunggu sampai mendidih. Sambil diberi gula dan garam secukupnya (boleh pake penyedap lain seperti Masako, Royco, micin dll tapi saya tidak)
7

Masukkan sosis tunggu sebentar, jika sudah terlumuri bumbu, masukan telur dan orak arik.
8

Terakhir masukkan sayuran dan kwetiau sampai air habis dan bumbu meresap pada kwetiau.
9

Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor dan sajikan.
10

Happy cooking ❤️