Goreng kering bahan bumbu halus, masing-masing terpisah antara goreng teri, kemiri dan bawang putih, haluskan dengan blender

Bersih kan semua bahan, potong tipis daging ikan, rebus kepala dan tulang ikan serta Udang sampai keluar kaldu, masukan bumbu halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa

Angkat kepala dan tulang ikan yang sudah matang, sisihkan, masukan daging ikan dan udang, masak sampai matang, angkat, sisihkan,

Siapkan mangkuk saji, susun lembaran selada, irisan tomat dan daging ikan, masukan kuah panas, sajikan bersama kecap ikan yang diberi irisan Cabe Rawit