56. Angsle

Ini cerita sebenarnya sudah berlalu, waktu itu lagi giliran pengajian bapak-bapak di rumah kami. Dan suami usul pengen di buatkan makanan yang ringan tapi mengenyangkan. Judulnya ya angsle ini. Yang rasanya seperti dari kampung halamannya, Banyuwangi.
Seumur2 saya belum pernah makan, jenis makanan atau jajanan ya?, 🤔 yang seperti ini. Apalagi harus buat, gimana entar kalau rasanya nggak jelas.
Carilah inspirasi di cookpad ini, dan suami suka dengan hasilnya.
Waktu itu semua takaran bahannya kira-kira. Beberapa hari kemarin saya buat, dengan porsi sedikit, tapi saya catat semua takarannya. Tetapi karena bahan isiannya kurang lengkap. Jadi saya nggak foto2 ☺. Maaf, ini foto lama ya 🙏🤭
Kuahnya nggak kefoto karena masih di dalam panci, ini foto persiapannya.
Diresep ini bahan pelengkapnya lebih banyak dari kuahnya. Karena menyesuaikan bahan yang dibeli. Untuk porsi silahkan disesuaikan masing-masing.
56. Angsle
Ini cerita sebenarnya sudah berlalu, waktu itu lagi giliran pengajian bapak-bapak di rumah kami. Dan suami usul pengen di buatkan makanan yang ringan tapi mengenyangkan. Judulnya ya angsle ini. Yang rasanya seperti dari kampung halamannya, Banyuwangi.
Seumur2 saya belum pernah makan, jenis makanan atau jajanan ya?, 🤔 yang seperti ini. Apalagi harus buat, gimana entar kalau rasanya nggak jelas.
Carilah inspirasi di cookpad ini, dan suami suka dengan hasilnya.
Waktu itu semua takaran bahannya kira-kira. Beberapa hari kemarin saya buat, dengan porsi sedikit, tapi saya catat semua takarannya. Tetapi karena bahan isiannya kurang lengkap. Jadi saya nggak foto2 ☺. Maaf, ini foto lama ya 🙏🤭
Kuahnya nggak kefoto karena masih di dalam panci, ini foto persiapannya.
Diresep ini bahan pelengkapnya lebih banyak dari kuahnya. Karena menyesuaikan bahan yang dibeli. Untuk porsi silahkan disesuaikan masing-masing.
Cara Membuat
- 1
Rebus jahe, daun pandan dengan sebagian air (500 ml) sampai airnya sedikit berkurang, dan keluar aroma jahenya (ini buat biangnya dulu ☺), lalu tambahkan gula dan garam, masak sampai gula larut, saring.
- 2
Tambahkan air sisanya dan masukkan lagi jahenya, rebus lagi sampai mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan, sambil terus di aduk, masak sampai mendidih. Tambahkan susu bubuk dan kental manis yang di larutkan dengan kuahnya, beri vanili, aduk rata, matikan api, dan siap di gunakan sebagai kuah angsle.
- 3
Cara penyajian :
- 4
Dalam mangkuk, beri secukupnya ketan kukus, kacang hijau rebus, agar agar, jeli, sagu mutiara, kacang bawang dan potongan roti tawar, lalu tambahkan kuah jahenya. Dan siap disantap selagi hangat. Saat kuah dingin dari kulkas, juga gak kalah nikmat lho, Coba deh!! 🤭😄
- 5
Inilah yang namanya nikmat berkhasiat. 👍🤭😀 ini foto di waktu yang berbeda, dan pelengkap yang sedikit berbeda ☺😲
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar