Opor Ayam kunyit

Name: Opor Ayam kunyit
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ons Ayam; 4 btr kemiri; 6 bh Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jahe, geprek; 2 cm Lengkuas; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1 bh kapulaga; secukupnya Garam; Daun bawang untuk taburan; 300 ml Air; 250 ml Santan

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit.

#weekend

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit.

#weekend

Lebih banyak

Opor Ayam kunyit

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit.

#weekend

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit.

#weekend

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 onsAyam
4 btrkemiri
6 bhBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruasjahe, geprek
2 cmLengkuas
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtKunyit bubuk
1 bhkapulaga
secukupnyaGaram
Daun bawang untuk taburan
300 mlAir
250 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit
2

Ungkep ayam sebentar dengan jahe, setelah air/minyak keluar masukkan bumbu yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga
3

Tuang Air kedalam masakan, tambahkan garam, masak sampai air menyusut atau ayam setengah matang, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam matang & siap disajikan. Taburi daun bawang diatasnya