Sup Tahu Jamur

Name: Sup Tahu Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 balok tahu (± 100-200gram), potong dadu; 100 gram jamur kuping, iris sesuai selera; 100 gram daging sapi, iris kira-kira seukuran ruas jari; 1 buah tomat, belah menjadi 8 bagian; sebatang seledri, dirajang; 2 1/2 gelas belimbing air (± 700 ml); 1 1/2 sdt garam(sesuai selera); 1 1/2 sdt gula (sesuai selera); seujung sdt lada; 2 siung bawang putih, cincang; 2 butir bawang merah, cincang; minyak untuk menumis

Karunia Dyah Mardhatillah @cook_2566643

Sup Tahu Jamur

Karunia Dyah Mardhatillah @cook_2566643

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 baloktahu (± 100-200gram), potong dadu
100 gramjamur kuping, iris sesuai selera
100 gramdaging sapi, iris kira-kira seukuran ruas jari
1 buahtomat, belah menjadi 8 bagian
sebatangseledri, dirajang
2 1/2 gelas belimbingair (± 700 ml)
1 1/2 sdtgaram(sesuai selera)
1 1/2 sdtgula (sesuai selera)
seujung sdtlada
2 siungbawang putih, cincang
2 butirbawang merah, cincang
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga beraroma harum (warna kuning keemasan), lalu angkat dan tiriskan.
2

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang putih bawang merah, dan daging. Biarkan hingga kira2 daging empuk.
3

Masukkan tahu dan jamur kuping.
4

Aduk2 dan tunggu mendidih lagi, kira2 tahu agak mengembang.
5

Masukkan gula, garam, lada, sambil diaduk.
6

Masukkan tomat dan seledri.
7

Angkat dan tuang ke dalam wadah saji.
8

Sup Tahu Jamur siap dihidangkan ^_^