Cuci fillet ayam, rebus hingga matang. Cincang sesuai selera.

Tumis jamur Campingon dengan blue band hingga air menyusut.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan wortel dan jagung aduk hingga rata.

Masukkan susu dan air. Aduk, tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, pala dan merica, koreksi rasa.

Masukkan jamur Campingon., aduk.

Bila sayuran sudah matang, masukkan larutan terigu, aduk hingga mendidih (larutan akan mengental).

Tuang ke dalam cup aluminium foil, kira2 2/3 cup. Tutup dengan kulit puff pastry yang sudah diukur lebarnya (kira2 lebarnya selebar bibir cup d lebihkan sedikit) dan sudah dioles air bagian dalam yang akan ditempelkan ke cup. Kulit agak d tekan sedikit pada bibir cup.

Panaskan oven suhu 200°C, selama 10 menit, api atas.

Olesi kulit puff pastry dengan kuning telur (kulit bisa d kerat kerat dengan pisau dulu-opsional).

Oven pada suhu 200°C, selama 10 menit api bawah, 10 menit api atas atau sampai kulit berwarna kecoklatan.

Lebih enak di nikmati selagi hangat.

Semoga bermanfaat.. ☺