Sate Taichan Bandung

Name: Sate Taichan Bandung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Ayam Paha/Dada; 3 Sdm Bawang putih bubuk; Secukupnya Garam, Lada, Gula; 2 buah Jeruk Nipis; 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 7 Cabe Rawit; 4 Cabe Merah; Secukupnya Garam

Ratu Sonia Gardenia @ratusonia

Sate taichan kesukaan anak, ga bisa cuma makan 1 tusuk (ya iya) harus bikin porsi besar kalau masak sate ini. Hihi. Saya dan anak ga suka dada. Jadi kalau masak taichan harus pake daging paha biar juicy.

Lebih banyak

Sate Taichan Bandung

Ratu Sonia Gardenia @ratusonia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

Bahan Sate
500 gramDaging Ayam Paha/Dada
3 SdmBawang putih bubuk
SecukupnyaGaram, Lada, Gula
2 buahJeruk Nipis
Bahan Sambel Taichan
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
7Cabe Rawit
4Cabe Merah
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong fillet ayam paha/dada. Bumbui dengan bawang putih bubuk, jeruk nipis, garam, gula dan lada. Aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit. (Boleh dikulkas)
2

Tusukan daging sate, banyaknya 1 tusuk sesuai selera.
3

Panaskan teflon/panggangan, oles sedikit minyak. Kemudian letakan sate diatas teflon sampai matang.
4

Sambal : rebus semua bahan sekitar 10 menit, angkat, masukan kedalam blender bersama garam, sedikit gula dan sedikit minyak. Tumis sambal sebentar kira-kira 3-5menit. Siap disajikan dengan sate.