Udang Bakar Jimbaran

Name: Udang Bakar Jimbaran
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang Jumbo; 3 sdm Air Masak; Secukupnya Minyak Goreng; 2 sdm Nanas Potong; 1/2 siung Bawang Bombay; 5 siung Bawang Putih; 1 sdm Terasi; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Tomat; 1/2 sdm Saus Cabai; 1 sdt Kecap Ikan; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Bubuk

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Beli udang tiger prawn yang ukuran jumbo, enak untuk bakar2

Lebih banyak

Udang Bakar Jimbaran

Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Beli udang tiger prawn yang ukuran jumbo, enak untuk bakar2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 grUdang Jumbo
3 sdmAir Masak
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu halus
2 sdmNanas Potong
1/2 siungBawang Bombay
5 siungBawang Putih
Bumbu Pelengkap
1 sdmTerasi
1 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Tomat
1/2 sdmSaus Cabai
1 sdtKecap Ikan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Belah Udang memanjang, ratakan, cuci bersih, taburi lada garam, sisihkan
2

Siapkan bumbu halus, goreng terasi sampai harum, masukan bumbu halus sampai matang kecoklatan
3

Jika sudah keluar minyaknya, masukan saus, aduk rata, beri sedikit air, angkat sisihkan
4

Bakar udang dengan daging menghadap ke pan, sampai setengah matang, balik, oleskan bumbu halus sampai rata
5

Balik kembali udang, bakar sampai matang, angkat, sajikan dengan nasi hangat