Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Name: Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Paha Ayam, ambil dagingnya saja. Potong seukuran gigitan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 120 gr Tepung Tapioka; Minyak untuk menggoreng; Bahan saus:; 2 sdm Gochugaru (cabai bubuk kasar); 2 sdm Kecap Asin; 3 sdm Gula; 2 sdm Saus Tomat; 1 1/2 sdm Saus Sambal; 3 sdm Air

Jeje @cook_15824258

Bagi saya yg penggemar KPop ini, rasanya jadi pingin aja nyoba masak masakan khas Korea. Seorang teman merekomendasikan ayam goreng manis pedas ini. Wah.. cocok banget tuh ama selera saya.
Buka Youtube Miss Orora Chung saya mendapatkan resep nikmat ini

Lebih banyak

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Jeje @cook_15824258

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

5 buahPaha Ayam, ambil dagingnya saja. Potong seukuran gigitan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
120 grTepung Tapioka
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
2 sdmGochugaru (cabai bubuk kasar)
2 sdmKecap Asin
3 sdmGula
2 sdmSaus Tomat
1 1/2 sdmSaus Sambal
3 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam dengan garam dan merica. Diamkan 20 menit
2

Baluri dengan tepung tapioka hingga rata. Pastikan semua permukaan ayam tertutup tepung
3

Goreng ayam dalam minyak selama 10 menit. Angkat. Tiriskan
4

Dalam wajan lain masukkan semua bahan saus. Aduk rata dengan api kecil hingga semua tercampur rata. Tes rasa. Matikan api
5

Goreng lagi ayam dalam minyak panas selama 1-2 menit. Angkat. Tiriskan
6

Masukkan ayam dalam larutan saus. Aduk rata.
7

Angkat, sajikan