পাস্তা একটু নুন ও সাদা তেল দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

কড়াইতে ১ টেবিল চামচ মাখন গরম করে ময়দা হালকা ভেজে নিতে হবে,খেয়াল রাখতে হবে যেন লাল না হয়ে যায়।ঠান্ডা হলে তাতে দুধ,একটু নুন,গোলমরিচগুঁড়া, আর চিজ মিশিয়ে নিতে হবে।এবার কড়াই আবার ওভেনে বসিয়ে এই মিশ্রনটা নাড়াচাড়া করতে হবে। খুব তাড়াতাড়ি এটা ঘন হয়ে যাবে।সস্ রেডি হয়ে গেলেই ওভেন থেকে সরিয়ে রাখতে হবে।

এবার অন্য একটা কড়াইতে বাকি মাখন গরম করে সবজিগুলো ভেজে নিতে হবে।খুব নরম হবে না।এতে পাস্তা, গোলমরিচগুঁড়া, ওরিগানো,চিলি ফ্লেক্স মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে আগে থেকে তৈরি করে রাখা হোয়াইট সস্ মিশিয়ে নিতে হবে।প্লেট এ ঢেলে নিয়ে ওপর থেকে সেদ্ধ ডিম দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।