Sup Udang Bakso Wortel

Name: Sup Udang Bakso Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang (+/-, punya saya sudah dikupas); 2 buah wortel ukuran sedang; Secukupnya bakso sapi; 1/2 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe (geprek); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; Secukupnya saus tiram; Secukupnya saus teriyaki; Secukupnya garam

Azka Layyina @azkalayyina

Makassar

Bingung mau ngebekal apa buat bapak saya pagi ini, ga ada apa-apa juga dirumah adanya udang. Tadinya mau bikin sup udang tofu, semalam cek ternyata di mart dekat rumah habis padahal pagi banget udah harus dimasak🥺 alhamdulillah nemu resep ini. Eh jadinya enaaak, baru ini masak sup pakai saus teriyaki ternyata rasanya klop sama si kaldu dari udangnya. Gurih tanpa banyak bumbu ini mah😋
Dicobain yuk buat menu hari ini 🍤🥕

(Sumber : Made Dayu Andria)

Lebih banyak

Sup Udang Bakso Wortel

Azka Layyina @azkalayyina

Makassar

(Sumber : Made Dayu Andria)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

300 gramudang (+/-, punya saya sudah dikupas)
2 buahwortel ukuran sedang
Secukupnyabakso sapi
1/2 siungbawang bombay
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe (geprek)
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyasaus teriyaki
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cincang bawang bombay dan iris bawang putih, iris juga daun bawang dan daun seledri. Cuci udang, dan potong wortel dan bakso sesuai selera ya.
2

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan udang, jahe, saus tiram dan saus teriyaki. Gongso hingga kira-kira bumbu cukup meresap dan udang sudah setengah matang. Tambahkan bakso dan air secukupnya. Didihkan.
3

Masukkan wortel dan tes rasa, jika kurang asin boleh tambahkan garam. Masak hingga wortel matang. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.