Cuci,potong daging sapi dan tiriskan

Tambahkan 2 baput, garam, kaldu jamur dan telor, choper kasar, sisihkan

Cuci dan potong tomat

Kupas jahe

Siangi cabe, cuci dan tiriskan

Kupas bamer dan baput

Sereh batang dan iris2

Choper kasar semua bumbu kecuali salam, daun jeruk

Panaskan wajan dengan minyak, pastikan benar benar pasnas

Masukkan salam dan daun jeruk tumis hingga harum

Masukkan semua bumbu yang sudah di choper, tumis hingga harum, matang dan bermunyak

Tambahkan 200 ml air dan biarkan mendidih

Bentuk bulat bulat daging giling, sambil sedikit dipadatkan dan masukkan dalam bumbu yang tadi

Lakukan ulang hingga habis

Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, gula dan garam

Aduk sesekali hingga air mengering dan mengeluarkan minyak

Koreksi rasa dan matikan kompor

Biarkan di dalam wajan tutup kurleb 7-10 min

Sajikan dengan nasi hangat

Semangat mencoba dan semoga bisa jadi laukan favorite keluarga 😍