Gulai Ayam Kampung

Name: Gulai Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung..potong kotak2 kecil; santan kental dari 1 btr kelapa; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1/2 sdt jintan; 1/ 2 sdt pala; 2 cm kunyit; pelengkap :; daun salam daun jeruk sereh kayu manis dan asam jawa; tomat iris tipis2; sambel kacang kecap; 2 siung bawang merah iris tipis2 serta daun jeruk yg di iris tipis

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Suami yg request minta gule ayam kampung..kebetulan punya stok ayam kampung akhirnya jadi deh di gulai ayam yg kaya akan rempah2 ini...mak nyuss rasanya...

Lebih banyak

Gulai Ayam Kampung

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Suami yg request minta gule ayam kampung..kebetulan punya stok ayam kampung akhirnya jadi deh di gulai ayam yg kaya akan rempah2 ini...mak nyuss rasanya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung..potong kotak2 kecil
santan kental dari 1 btr kelapa
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1/2 sdtjintan
1/ 2 sdt pala
2 cmkunyit
pelengkap :
daun salam daun jeruk sereh kayu manis dan asam jawa
tomat iris tipis2
sambel kacang kecap
2 siungbawang merah iris tipis2 serta daun jeruk yg di iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus smp harum kemudian tambahkan daun jeruk daun salah sereh jahe kayu manis dan asam jawa...
2

Masukkan daging ayam yg telah di potong kecil2 aduk hingga bumbu meresap..lalu tambahkan santan encer masak sampai ayam matang
3

Kemudian masukkan santan kental beri gula garam dan penyedap secukupnya.masak smp mendidih
4

Cara penyajiannya. : Susun gule ayam lalu beri irisan bawang merah dan daun jeruk tambahkan sambel kacang kecap beri irisan tomat dan bawang goreng..sajikan