Diamkan Nila yang telah dibersihkan dengan jeruk nipis dan cuci bersih bumbu terlebih dahulu

Siapkan bumbu* yang akan digiling/di blender (bawang putih, merah, kunyit, cabe dan tomat)

Sereh di tumbuk dulu

Panaskan minyak di wajan, masukan bumbu yang telah di giling

Tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk sebentar lagi

Setelah itu masukan air, sesuai keinginan, lalu aduk hingga bumbu merata

Selanjutnya masukan Nila dan Tunggu hingga matang, Tutup panci agar mempercepat kematangan ikan

Setelah terlihat matang tambah garam dan penyedap rasa sesuai selera, lalu aduk perlahan

Diamkan sejenak lagi, dengan api kecil, tambahkan kumangi agar wangi, diamkan 2 menit

Ikan nila kuah kuning pedas telah siap, masukan dalam mangkuk, bisa ditambah penghias atas dengan tomat dan kumangi

Siap disantap dengan papeda/ sagu dan juga nasi putih