【親子共廚】🎃萬聖節巫婆手指餅乾的食譜成品照片

【親子共廚】🎃萬聖節巫婆手指餅乾

女醫說蔬 @ed_cook

#金廚獎
 #蛋奶素
 #親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

萬聖節快到了，記得小人們念幼稚園時，同學媽媽們都會做應景的小餅乾到班上分享，讓女醫好生羨慕 (是羨慕媽媽們的好手藝，不是想吃🤣)。今年女醫發憤圖強，決定自己來做做看。

話說這個巫婆手指真的超搞工。女醫做了一次，今年就不想再做第二次了🤣！建議想奮發圖強的廚友們可以試試！💪

#金廚獎
 #蛋奶素
 #親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

萬聖節快到了，記得小人們念幼稚園時，同學媽媽們都會做應景的小餅乾到班上分享，讓女醫好生羨慕 (是羨慕媽媽們的好手藝，不是想吃🤣)。今年女醫發憤圖強，決定自己來做做看。

話說這個巫婆手指真的超搞工。女醫做了一次，今年就不想再做第二次了🤣！建議想奮發圖強的廚友們可以試試！💪

【親子共廚】🎃萬聖節巫婆手指餅乾

女醫說蔬 @ed_cook

#金廚獎
 #蛋奶素
 #親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

萬聖節快到了，記得小人們念幼稚園時，同學媽媽們都會做應景的小餅乾到班上分享，讓女醫好生羨慕 (是羨慕媽媽們的好手藝，不是想吃🤣)。今年女醫發憤圖強，決定自己來做做看。

話說這個巫婆手指真的超搞工。女醫做了一次，今年就不想再做第二次了🤣！建議想奮發圖強的廚友們可以試試！💪

#金廚獎
 #蛋奶素
 #親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

萬聖節快到了，記得小人們念幼稚園時，同學媽媽們都會做應景的小餅乾到班上分享，讓女醫好生羨慕 (是羨慕媽媽們的好手藝，不是想吃🤣)。今年女醫發憤圖強，決定自己來做做看。

話說這個巫婆手指真的超搞工。女醫做了一次，今年就不想再做第二次了🤣！建議想奮發圖強的廚友們可以試試！💪

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

1小時30分鐘

48份

無鹽奶油 🧈 200 克
黑糖 50 克
細砂糖 30 克
蛋 🥚 1 個
低筋麵粉 320 克
無鋁泡打粉 3 克
可可粉 10 克
抹茶粉 4 克
杏仁果 48 顆

料理步驟

1小時30分鐘

1

備好食材並量測好份量。
2

打發室溫軟化的無鹽奶油後，加入黑糖及白糖攪拌均勻。
打一顆放在室溫的蛋，將蛋液分次加入攪勻。
3

篩入麵粉、泡打粉，用刮刀以切拌方式攪勻到看不見粉粒。(切記不要用力揉捏)
4

將麵團均分成三等份(一等份約210克)。
分別將抹茶粉及可可粉加入其中兩份麵團後，揉壓至呈色均勻。
用保鮮膜分別將三色麵團包好，冷藏30分鐘。
5

冷藏麵團取出後，分成每顆約13-14公克，搓成長條。
用兩根手指按出指節凹處（可用同一手的兩根手指，或用雙手的食指）
用麵包抹刀刻出指關節紋路。
杏仁沾點水，壓進手指頂端。
6

烤箱預熱，170度烤25分鐘。放涼後就可以拿來嚇人啦! 🤣

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

女醫說蔬 @ed_cook

發布於 2020年10月21日 18:02

急診女醫茹素十幾年，期間生了一對雙胞胎，現在仍在急診第一線服役，衝鋒陷陣時從未軟腳。鑒於COVID-19 疫情嚴峻，這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元，讓大夥兒看看平常女醫都吃甚麼好吃的🤣，推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調，打破對素食營養不良的錯誤觀念。我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂)，祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。｢您平安、我平安、大家都平安！💗｣

留言 (2)

Liu Jjahua @jl3248898_gmail_com

2021年10月11日 13:40

杏仁果烤完會不會變硬

這篇食譜是

排名第 4th 的手指餅乾食譜

關鍵字

萬聖節巫婆手指

相似食譜

更多推薦食譜