Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰

Name: Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam broiler atau Bebek dipotong 12, cuci bersih; Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ayam dan tumis balado); 2 sdt cuka; 1/2 sdt mecin !! 🥰; 2 siung bawang putih, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1/2 sdm garam; 1,5 liter air untuk rebusan; 25 cabe hijau besar; 15 cabe hijau keriting; 10 cabe rawit; 8 siung bawang merah; 1 ruas batang sere; 2 lembar daun salam

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

Anak gadisku minta dibuatkan bebek cabe ijo, namun adanya cuma ayam.. yaaaa gpp.. sama2 gurih dan laziiit.. yuks ikut masak 😊 semua bisa masak pakai resep mudah ini, sangat simple

Lebih banyak

Ayam / Bebek Balado Cabe iJo 🥰

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

Anak gadisku minta dibuatkan bebek cabe ijo, namun adanya cuma ayam.. yaaaa gpp.. sama2 gurih dan laziiit.. yuks ikut masak 😊 semua bisa masak pakai resep mudah ini, sangat simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 orang

1 ekorayam broiler atau Bebek dipotong 12, cuci bersih
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ayam dan tumis balado)
2 sdtcuka
1/2 sdtmecin !! 🥰
Bahan rebusan ayam
2 siungbawang putih, geprek
1 ruasjahe, geprek
1/2 sdmgaram
1,5 literair untuk rebusan
Bahan Balado
25cabe hijau besar
15cabe hijau keriting
10cabe rawit
8 siungbawang merah
1 ruasbatang sere
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam, masukkan ke panci rebusan + semua bahan rebusan ayam, rebus sampai matang kurleb 10 menitlah. Lalu tiriskan lalu goreng celup angkat, nanti warnanya mirip ayam POP!! (jangan buang kaldunya !!!!!) ~~>>> kaldu mantan rebusan bisa dipakai buat Kuah Bakso atau Sop2an lho !! 😘
2

Rebus terlebih dahulu semua cabe dan bawang lalu giling kasar.
3

Siapkan wajan, pakai 2 sdm minyak untuk menumis. Masukkan sere + daun salam goseng sampai harum, lalu masukkan bumbu cabe + bawang yg digiling kasar tadi, cuka, jangan lupa garam dan mecin !! Hahaha ga ada loe gak rame cuy.. biar gurih ngab !!!
4

Tumis semua bumbu sampai harum, koreksi rasa dolooooolaah.. dan masukkan ayam lalu aduk sampai rata, menyatu, meresap dan adil.
5

Sajikan dengan Nasi hangat, pakai sayur rebus. Lebih nikmat disantap bersama keluarga. Selamat memasaaak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapue P'Cik Budi @DapuePCikBudi

pada 22 Oktober 2020 09.21

di antara cockpit pesawat dan dapur 😂

Pilot (hobby terbang, suka memasak 😅😊), gak sinkron antara profesi sama hobby, kayak langit sama bumi 😎.Generasi Mecin !!!! (Say it louder !!) 🤣Sajian langsung dari wajan, gak pake platting2 kayak mau dinilai aja, wkwkwkKegiatan masak cuma buat iseng2 klo lagi tidak terbang.Follow IG: @dapuepcikbudi dan ada produk Sambal P'Cik disana. Sambal P'Cik memiliki 2 level pedas : Level Pilot (pedes banget) dan Level Co-Pilot (pedes biasa), ada 5 varian juga (Baby Cumi, Paru, Teri Medan, Tuna/Cakalang Asap dan Ikan Asin Jambal).Jika ada yg follow pasti di follow balik 😎

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya