বিট আর পালং শাক সেদ্ধ করে আলাদা করে মিক্সি তে পেস্ট তৈরি করুন আর কাঁচা হলুদ বাটা তৈরি করুন ।

এই রঙিন পেস্ট ২ কাপ ময়দাতে মিশিয়ে তাতে আদা রসুন আর কাঁচা লঙ্কার পেস্ট, জীরে গুঁড়ো এবং নুন দিয়ে ডো তৈরি করুন আর এক কাপ ময়দা দিয়ে আরো একটা ডো বানান আর তাতে ১/২ কাপ কাঁচা হলুদ মেশান ।

২ টি রঙিন ময়দার পাতলা বৃত্তাকার সমান আকারে বেলে সমান আকারে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন আর ১ টি সাদা ময়দার পাতলা বৃত্তাকার সমান আকারে বেলে সমান আকারে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।।

একটি চাটাই পরোটা তৈরির করার জন্য স্ট্রিপগুলি পর্যায়ক্রমে সাজিয়ে একটু ময়দা দিয়ে আবার বেলুন।

আলতো করে চাটাই পরোটা তাওয়ায় রাখুন, অল্প তেল দিয়ে দু'দিকে মাখিয়ে নিয়ে ভাজুন ।