ভেজানো ডাল ধুয়ে নিয়ে নিন। হাঁড়িতে ডাল, আদা, রসুন, তেজপাতা, হলুদ এবং পর্যাপ্ত পানি দিন।

মাঝারি আঁচে ঢাকনা দিয়ে ১৫–২০ মিনিট জ্বাল দিন।

ছোট কড়াইতে তেল গরম করুন। চাইলে এতে শুকনো লঙ্কা, জিরা, টমেটো ও পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি করে ভাজুন। তারপর এই তাড়কা ডালে ঢেলে দিন।

ডাল যখন গলে যাবে ও যখন ডালের দানা ফেটে যাবে, তখন আঁচ কমিয়ে ঘুটনি বা ফেঁটা দিয়ে ডালটা একদম মসৃণ করে নিন।

মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট ফুটতে দিন যতক্ষণ না ডালটা আলাদা হয়ে ঘন হয়ে ওঠে। যদি খুব ঘন হয়ে যায়, তবে একটু গরম পানি যোগ করুন।