Peyek Rebon (Full Tips)
Minggu 25 Oktober 2020
Hari ini trial bikin peyek resep mertua
Hasilnya belom bagus kayak bikinan mertua tp rasanya sdh mendekati
Salah satu kunci bikin peyek adalah ketepatan air dalam adonan dan wajan yg di pake
Kalo mertua saya pake wajan yg jadul tebel gede lebar gt ga lengket tp bukan teflon
Sungguh wajan yg sdh hitam tp super bagus hasilnya kalo buat peyek
Ini saya pake wajan byasa aja , almunium dan hasilnya seperti itu kriuk dan ga ngumpal ya
Not bad
Ada tips cara dapat adonan dgn kekentalan yg pas dan tips mengatasi wajan lengket
Yuks cobain ❣️
#kedapuraja
Peyek Rebon (Full Tips)
Minggu 25 Oktober 2020
Hari ini trial bikin peyek resep mertua
Hasilnya belom bagus kayak bikinan mertua tp rasanya sdh mendekati
Salah satu kunci bikin peyek adalah ketepatan air dalam adonan dan wajan yg di pake
Kalo mertua saya pake wajan yg jadul tebel gede lebar gt ga lengket tp bukan teflon
Sungguh wajan yg sdh hitam tp super bagus hasilnya kalo buat peyek
Ini saya pake wajan byasa aja , almunium dan hasilnya seperti itu kriuk dan ga ngumpal ya
Not bad
Ada tips cara dapat adonan dgn kekentalan yg pas dan tips mengatasi wajan lengket
Yuks cobain ❣️
#kedapuraja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan adonan dan haluskan bumbu, campur keduanya kecuali air, air di masukkan perlahan sampai dapat kekentalan yg pas, koreksi rasa
- 2
Siapkan wajan dan minyak yg banyak untuk menggoreng, ambil beberapa sendok adonan dalam mangkok kecil lalu beri bahan isian (saya buat isi kacang hijau jg), goreng dalam minyak dgn membuat bentuk peyek ke wajan (adonan di tempelkan ke wajan agar tipis), goreng sampe kuning kecoklatan, angkat sajikan
- 3
Tips : pakelah wajan yg tidak lengket tp bukan yg mengandung teflon jg, kalo tidak yakin/ takut wajan lengket sebelum di gunakan wajan di gosok2 pake kemiri, di lap dengan kain bersih, dan baru di beri minyak
- 4
Tips : cara atur kekentalan adonan adalah dengan mencoba menggoreng kalo msh seperti bakwan maka kekentalan dan kita adjust dengan air sedikit sedikt sampe di kekentalan yg kita yakin pas,saya paek sekitar 500 ml air agak lebih dikit air dr bumbu krn saya blender
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar