Ikan Masak Asam

Name: Ikan Masak Asam
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Ikan — diselar letak kunyit dan garam; Bawang merah/bawang holland— hiris kecil; Bawang putih— hiris kecil; Halia — potong kecil; Cili padi (4-5 ulas) — dibelah dua; Air + asam jawa (ikut suka kepekatan); Garam; Gula; Maggi cukup rasa

Ainaa Ness @cook_22861661

Malaysia

Ikan Masak Asam

Ainaa Ness @cook_22861661

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2 orang

Ikan — diselar letak kunyit dan garam
Bawang merah/bawang holland— hiris kecil
Bawang putih— hiris kecil
Halia — potong kecil
Cili padi (4-5 ulas) — dibelah dua
Air + asam jawa (ikut suka kepekatan)
Garam
Gula
Maggi cukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Goreng ikan yang dah diselar sehingga garing dan ketepikan.
2

Gunakan sedikit minyak daripada gorengan ikan, tumis bahan hirisan hingga layu & sedikit garing.
3

Masukkan air asam jawa mengikut kesukaan kepekatan tersendiri. Jika mahu lebih kuah, tambah air.
4

Tunggu hingga sedikit mendidih, masukkan garam, cukup rasa dan gula ikut citarasa.
5

Masukkan ikan yang telah digoreng dan siap!

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Ainaa Ness @cook_22861661

pada 25 Oktober, 2020 08:43

Malaysia

Saya masih belajar untuk memasak resepi2 simple, mudah & cepat untuk makan seorang je. Family di tempat lain, jadi kena belajar masak sendiri untuk seorang makan. Bahan-bahan dapur pun limited kerana saya jarang masak. Saya tak pandai cuma guna bahan2 yang ada 😇

Baca lagi

Komen

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

28 Oktober, 2020 02:07

Uii nmpk sggh sedap ikan tu. Nnti blh la try, tksh share resipi 🥰

Kata kunci

Ikan Masak Asam

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi