প্রথমে ছাতু গরম তেলে একটু নেড়ে তার মধ্যে আযোয়ান নুন লঙ্কা দিয়ে শক্ত করে মাখতে হবে।ছোটো ছোটো লেচি করে রাখো।

আটা লেচির মধ্যে ছাতু লেচি রেখে মুখটা ভালো করে মুরে নাও।

চানা বা তরকারির সঙ্গে পরিবেশন করা ভালো।