Pepes Udang Kelapa Muda (Botok Udang)

Name: Pepes Udang Kelapa Muda (Botok Udang)
Yield: 6 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kecil; 1/2 butir kelapa muda, parut; 1 btr telur; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 3 buah cabe besar (option); secukupnya Gula,; secukupnya Garam,; secukupnya Merica,; Kaldu jamur (option); Daun pisang; Daun salam; Lidi

rie_vibi @cook_060183

Tegal, Jawa Tengah

Duduk berdua sm suami nnt tv, trus ada liputan masakan jadul, muncul ni botok/pepes udang klapa, kayanya enak y mah,kata suami, dicoba deh,kek dpt tantangan klo suami yg request 🤭

Lebih banyak

Pepes Udang Kelapa Muda (Botok Udang)

rie_vibi @cook_060183

Tegal, Jawa Tengah

Duduk berdua sm suami nnt tv, trus ada liputan masakan jadul, muncul ni botok/pepes udang klapa, kayanya enak y mah,kata suami, dicoba deh,kek dpt tantangan klo suami yg request 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 bks

250 grudang kecil
1/2 butirkelapa muda, parut
1 btrtelur
Bumbu
5bawang putih
8bawang merah
3 buahcabe besar (option)
secukupnyaGula,
secukupnyaGaram,
secukupnyaMerica,
Kaldu jamur (option)
Bahan pembungkus
Daun pisang
Daun salam
Lidi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci udang sampai bersih, buang kepala, dan kotoran yg menempel, tiriskan
2

Haluskan bumbu
3

Campurkan udang, kelapa muda, telur dan bumbu halus jadi satu
4

Siapkan daun pisang, alasi dgn daun salam, beri isian semat dgn lidi
5

Bakar pepes dgn api kecil kurleb 10 menit, sy pake maxim grill, bolak balik sampai daun layu dan sdikit terbakar, dan mengeluarkan aroma wangi
6

Angkat dan siap sajikan