Balur ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit

Setelah 15 menit masukkan bumbu halus kedalam ikan yang sudah di berikan garam dan jeruk nipis

Panaskan minyak lalu masukkan bahan tumis sampai harum

Setelah harum masukkan ikan dan bumbu halus biarkan beberapa menit biar bumbu nya meresap

Lalu beri air 500 ml atau bisa juga di tambah lagi jika tidak mau terlalu kental

Biarkan mendidih lalu tes rasa bisa di tambah garam jika kurang lalu tinggu ikan sampai matang