70. Terong Ungu Masak Lemak

Name: 70. Terong Ungu Masak Lemak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Terong Ungu; 1 ons Udang Segar; Garam, Gula, Penyedap; 100 ml Santan Cair; secukupnya Air; Minyak Untuk Menumis; Bumbu Halus :; 5 bh Cabe Rawit; 2 bh Cabe Merah; 1 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1 btr Kemiri

Taryy Chris @Taryy_Chris

Tanjungpandan, Belitung

70. Terong Ungu Masak Lemak

Taryy Chris @Taryy_Chris

Tanjungpandan, Belitung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhTerong Ungu
1 onsUdang Segar
Garam, Gula, Penyedap
100 mlSantan Cair
secukupnyaAir
Minyak Untuk Menumis
Bumbu Halus :
5 bhCabe Rawit
2 bhCabe Merah
1 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1 btrKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas lalu cuci bersih Terong Ungu, kemudian rendam dalam larutan Air Garam ±10 menit.
2

Kemudian tumis Bumbu Halus hingga harum, masukkan Udang Segar. lalu tambahkan Garam, Gula, tumis hingga Udang berubah warna.
3

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga Santan Cair. aduk perlahan hingga mendidih. kemudian masukan Terong, tunggu hingga matang. tambahkan penyedap, lalu test rasa. angkat dan sajikan.