Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 buah dada ayam; 2 bks Soun; 1 ons toge kacang hijau; 1/4 potong kol (iris); Bahan pelengkap :; 2 buah tomat; Daun bawang seledri (iris); Bawng goreng; Jeruk nipis; Sambal rawit yang direbus dan dihaluskan; Bumbu :; 8 butir bwg merah; 5 siung bwg putih; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 4 buah kemiri; 1 sdt lada; 1 btang sereh (geprek); 3 cm lengkuas (geprek); 2 lmbar daun salam; 4 lmbar daun jeruk

Alfran Kitchen @nofytaaa_

Soto Ayam

Alfran Kitchen @nofytaaa_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 buahdada ayam
2 bksSoun
1 onstoge kacang hijau
1/4 potongkol (iris)
Bahan pelengkap :
2 buahtomat
Daun bawang seledri (iris)
Bawng goreng
Jeruk nipis
Sambal rawit yang direbus dan dihaluskan
Bumbu :
8 butirbwg merah
5 siungbwg putih
3 cmkunyit
2 cmjahe
4 buahkemiri
1 sdtlada
1 btangsereh (geprek)
3 cmlengkuas (geprek)
2lmbar daun salam
4lmbar daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam buang airnya sisihkan
2

Tumis bumbu hingga harum masukkan air tambahkan gula, garam, kaldu instan,,, lalu masukkan ayam masak ampai matang kaldunya keluar lalu angkat ayam matikan api sisihkan
3

Goreng dada ayam jangan terlalu kering lalu angkat
4

Rebus kol, toge dan sohun sebentar angkat tiriskan