Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm kencur; 1 sdt ketumbar; Seruas laos; 3 buah cabe rawit; 2 bh cabe merah besar; 3 lembar Daun jeruk purut; secukupnya Terasi; Garam,gula, penyedap; 1 papan tempe dikukus dulu; 1 sdm tepung terigu; secukupnya Minyak goreng

Dapur Galuh @cook_IU

Klo buat mendol selalu teringat buatan alm bapak. Jdi kangen rasa mendol beliau.

Lebih banyak

Mendol Tempe

Dapur Galuh @cook_IU

Klo buat mendol selalu teringat buatan alm bapak. Jdi kangen rasa mendol beliau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmkencur
1 sdtketumbar
Seruaslaos
3 buahcabe rawit
2 bhcabe merah besar
3 lembarDaun jeruk purut
secukupnyaTerasi
Garam,gula, penyedap
Bahan lain
1 papantempe dikukus dulu
1 sdmtepung terigu
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan di uleg saja biar mantab rasanya. Sisihkan taruh di wadah bumbunya
2

Haluskan tempe, diuleg halus lalu campurkan dengan bumbu tadi dan tepung aduk rata, test rasa lalu kepal kepal bentuk mendol sesuai selera.
3

Goreng sampai warna keemasan. Ingat api saat menggoreng kecil saja dan jgn terlalu banyak memasukkan mendol kdlm wajan.