(Another Simple Birthday Bash) CARROT CAKE 🥕🎂🥕

Name: (Another Simple Birthday Bash) CARROT CAKE 🥕🎂🥕
Yield: 1 loyang dm 16 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 198 gr tepung terigu Segitiga biru; 7.5 gr baking powder; 2.5 gr bubuk Cinnamon; 2 butir telur ayam uk besar; 130 gr gula pasir; 50 gr gula aren; 195 ml minyak kelapa; 1/2 sdt Vanilla; 200 gr wortel - diparut; 60 gr kismis; 80 gr creamcheese (suhu ruang); 20 gr butter; 1/2 sdt Vanilla; 50 gr icing sugar (saya ga terlalu suka manis- silakan ditambah bila kurang); 100 ml whipped cream cair; Sprinkles

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Sebenernya mau buat ini untuk ulang tahun bocah, tapii kok dikulkas banyak banget wortel ampe ga bisa nutup kulkasnya🤣🤣🤣 ya coba dikurangi sedikit buat bikin cake dan jadilah iniii😍😍😍 (detailnya liat videonya ya🤤)

Lebih banyak

(Another Simple Birthday Bash) CARROT CAKE 🥕🎂🥕

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang dm 16 cm

Bahan A
198 grtepung terigu Segitiga biru
7.5 grbaking powder
2.5 grbubuk Cinnamon
Bahan B
2 butirtelur ayam uk besar
130 grgula pasir
50 grgula aren
195 mlminyak kelapa
1/2 sdtVanilla
Bahan C
200 grwortel - diparut
60 grkismis
Frosting
80 grcreamcheese (suhu ruang)
20 grbutter
1/2 sdtVanilla
50 gricing sugar (saya ga terlalu suka manis- silakan ditambah bila kurang)
100 mlwhipped cream cair
Sprinkles

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Aduk bahan A menggunakan whisk sampai tercampur. Mixer dalam satu wadah dengan kecepatan tinggi semua bahan B sampai kental dan tercampur rata.
2

Masukan semua bahan A ke bahan B, mixer sebentar saja menggunakan kecepatan rendah, lalu masukan bahan C, mixer kembali sebentar hanya sampai semua bahan tercampur rata dengan kecepatan rendah.
3

Panaskan oven api atas bawah 170 derajat. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles margarine tipis dan diberi baking paper pada alasnya. Ratakan permukaannya menggunakan spatula. Panggang selama 70-80 menit.
4

Atau sampai atasnya berwarna kecoklatan dan tes tusuk ya (saya api atas bawah 35 menit, sisanya api bawah saja), diamkan sejenak kemudian keluarkan dari loyang setelah agak mendingin.
5

Buat Layer dan Frosting : mixer creamcheese sampai halus, tambahkan vanilla, icing sugar dan butter lalu kocok kembali sampai halus mengembang, sisihkan, simpan di kulkas sejenak.
6

Buat Frosting whipped cream : kocok sampai kaku sekitar 5 menit, tuang ke plastik segitiga, sisihkan, simpan di kulkas.
7

Potong cake menjadi 3 bagian, lalu olesi setiap bagian dengan isian creamcheese, ratakan menggunakan spatula, sampai lapisan terakhir, lalu hiasi dengan whipped cream, taburi sprinkles😍😍😍
8

Siap dihidangkan, potong potong, upsss banyaak kismis dan enaak banget rasanya 😍🤤🤤🤤🥕🎂🥕, layer creamcheesenya so ena ga enek😍😍😍🤩, wortelnya melimpah tapi ga berasa🤤