Ikan Mujaer Masak Tauco

Name: Ikan Mujaer Masak Tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mujaer; Bumbu lumur ikan (ulek jadi satu); 2 siung bw putih; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; sedikit Garam dan air; 1 buah tomat uk besar, potong"; 2 lbr daun salam; 1 btg daun bawang, iris; 3 sdm tauco manis (sy pake merk kokita); 1 sdm saos tiram (sy pake lee kum kee); 1 sdt gula aren bubuk / gulpas; 1/4 sdt kaldu jamur; secukupnya Air; 3 siung bw merah; 2 siung bw putih; 3 buah cabe rawit setan (sesuaikan selera); 2 buah cabe ijo besar (sesuaikan selera)

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Biasa kalo beli ikan mujaer sy cuma goreng aja sambil dinikmati dgn sambel terasi atau dibuat kotokan.. kali ini sy masak dgn bumbu tauco manis, ternyata enak bgt..

Lebih banyak

Ikan Mujaer Masak Tauco

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Biasa kalo beli ikan mujaer sy cuma goreng aja sambil dinikmati dgn sambel terasi atau dibuat kotokan.. kali ini sy masak dgn bumbu tauco manis, ternyata enak bgt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan mujaer
Bumbu lumur ikan (ulek jadi satu)
2 siungbw putih
1/2 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
sedikitGaram dan air
Bumbu masak
1 buahtomat uk besar, potong"
2 lbrdaun salam
1 btgdaun bawang, iris
3 sdmtauco manis (sy pake merk kokita)
1 sdmsaos tiram (sy pake lee kum kee)
1 sdtgula aren bubuk / gulpas
1/4 sdtkaldu jamur
secukupnyaAir
Bumbu iris :
3 siungbw merah
2 siungbw putih
3 buahcabe rawit setan (sesuaikan selera)
2 buahcabe ijo besar (sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dgn bumbu. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng hingga matan. Angkat dan tiriskan
2

Panaskan sedikit minyak kelapa, masukkan bumbu iris dan daun salam, lanjut masukkan irisan cabe, tumis hingga wangi. Beri bumbu lainnya dan air secukupnya
3

Masukkan ikan mujaer goreng. Masak hingga kuah meresap. Koreksi rasa. Beri potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api